Ha re itebeleng ka botebo 'me re hlahlobe lefatše la tlhahiso ea gelatin.Sengoliloeng sena se tla tšohla tse 6 tse holimomorekisi oa gelatins lefatšeng ea busang 'marakeng.
Gelatin ke motsoako oa bohlokoa liindastering tse fapaneng.Li sebelisoa libakeng tse latelang-
- Lijo le lino
- Meriana ea meriana
- Litlolo
Kamora ho bala sengoloa sena, o tla ba le mohopolo ka lintho tse latelang-
- Lisebelisoa tse fapaneng tsa gelatin
- Tlhaloso e khuts'oane ea lik'hamphani tse 6 tse holimo tsa tlhahiso ea gelatin
- Lipotso tse tloaelehileng tse amanang le gelatin tse tla araba lipotso tsa hau mabapi le gelatin
A na u ne u tseba hore litlolo tsee kaofela li na le sebopeho sa gelatin?
Gelatin e eketsa tatso e eketsehileng ho limenyemenye tsena, ke ka lebaka leo e leng motsoako o tenyetsehang.Gelatin ke mofuta oa protheine e tsoang masapong a liphoofolo, letlalo le lisele tse sebetsang.Haholo-holo e fumanoa likolobe le likhomo ka mekhoa e mengata.
Gelatin e na le thepa e ikhethang, ke ka lebaka leo e ikhethang.Tse ling tsa thepa ena ke
• Li na le matla a makatsang a ho jella.Gelatin e fetoha ntho e tiileng, e kang gel ha e hatselitsoe ka metsing.E etsa hore lijo li be le sebōpeho sa tsona se tsebahalang.
• Gelatin e na le mefuta e sa tšoaneng ea tšebeliso.E ka bōptjoa ka libopeho tse ngata tse fapaneng.Sena se nolofalletsa mekhoa e rarahaneng le mefuta e monate ea gelatin.E fana ka menyetla e se nang palo bakeng sa bonono ba lijo.
• Gelatin e ka etsoa ka lera le tšesaane la filimi.Joale e ka sebelisoa bakeng sa ho kopanya meriana.Lik'hamphani tsa meriana li fana ka mefuta e mengata ea meriana e sebelisang mokhoa ona.Ho kopanya meriana ka gelatin ho tiisa tekanyo e nepahetseng ea meriana.
• Matla a gelatin ho etsa lifilimi a boetse a sebelisoa ka mefuta e sa tšoaneng ea thepa ea litlolo.Gelatin e sebelisoa hangata ho etsa lifilimi tsa lifoto.Ka ho sebetsa joalo ka emulsion e sa utloeng bohloko, e ka sireletsa linepe.
Gelatin ea litlhapihape ke mofuta o mong o tsebahalang oa gelatin e tsoang ho liphoofolo tse anyesang.E fumaneha letlalong la litlhapi le masapong.Gelatin ea tlhapi e sebelisoa haholo bakeng sa lihlahisoa tsa halal.
Kaha joale u ka utloisisa gelatin le ts'ebeliso ea eona, e se e le ea bohlokoa hore u tsebe ka eonabaetsi ba gelatin.Re ke ke ra hlola re u lumella ho emela seo.Karolo e latelang e tla tšohla lihlahisoa tse tšeletseng tse ka sehloohong tsa gelatin lefatšeng ka bophara.
Kakaretso ea E 'ngoe le e 'ngoe ea Bahlahisi ba ka Holimo ba Batšelela ba Gelatin Lefatšeng ka Bophara
Gelatin ke indasteri e ntseng e hola e nang le lisebelisoa tse ngata tse fapaneng.Joale re tla u tsebisa lik'hamphani tse ka pele 'marakeng.
Baetsi ba gelatin ba bohlokoa karolong ea bona ea ho fana ka gelatin ea boleng bo holimo 'marakeng.Mona ke baetsi ba li-gelatin ba tšeletseng ba holimo indastering ea lefats'e:
- Gelita AG
- Rousselot SAS
- PB Leiner
- Sterling Biotech
- Gelatin ea Yasin
- Lethathamo la lintlha tsa Nitta Gelatin NA Inc.
Gelita AG
Gelita AGke moetapele oa indasteri ka lebaka la lihlahisoa tsa eona tse ikhethang le ho fihla nako e telele.Ba ntlafalitse bonono ba gelatin ka lilemo tse 140.
Ba sebeletsa liindasteri tse fapaneng ho tloha ho lijo, phepo e nepahetseng ho ea ho tsa meriana.Ba fetohile bahlahisi ba phahameng ba gelatin ka lebaka la boitlamo ba bona ba boleng le boqapi.
Gelita AG e khona ho sebeletsa gelatin ka limaraka tse fapaneng.Mokhahlelo oa bona oa lijo o latela ka tieo melao le melaoana ea indasteri e latelang.Bonae tsetela lipatlisisong ho fana ka mekhoa e tsoetseng pele ea ho hula.Ka lebaka leo, e eketsa tlhahiso ea gelatin ha e ntse e ja lisebelisoa tse fokolang
Mokhoa oa bona o mocha o eketsa katleho.Ba ikemiselitse ho ts'ehetsa lits'ebetso tsa tlhahiso ea gelatin e se nang tikoloho.
Gelita AG e hlahloba mekhoa e mecha ea tšebeliso ea gelatin.Tse ling tsa lisebelisoa tsena tse ikhethang li kenyelletsa:
- Lisebelisoa tsa biomedical
- Khatiso ea 3D
- Pholiso ea maqeba
- Lihlahisoa tsa meriana
Rousselot SAS
Rousselot SAS ke moetsi ea tsebahalang oa gelatin.Ha re fumane nalane ea k'hamphani ea bona le liketsahalo tsa bona tsa bohlokoa.Khampani enae fetohile ho theosa le lilemo, e ikamahanya le maemo le ho ntlafatsa tsela ea eona ho ea holimo ho tlhahiso ea gelatin.
Mehaho ea bona e mengata libakeng tse fapaneng kaofela e na le theknoloji e tsoetseng pele.Mefuta e mengata ea bona e ba etsa hore ba khone ho sebeletsa limmaraka tsa lefats'e ka gelatin ea boleng bo holimo.
Ba etsa liteko ho ntlafatsa boleng ba gelatin.Liteko tsena li ntlafatsa tse latelang bakeng sa gelatin:
- Matla a ho jella
- Taolo ea viscosity
- Solubility
- Emulsification thepa
Lintlafatso tsena li ba thusa ho fana ka liodara tse ikhethileng ho bareki.Ho itloaetsa ho thusa gelatin ho hlahloba mefuta e mengata ea ts'ebeliso ea eona.
Rousselot SAS e fihletse litifikeiti tse fapaneng mme e latela maemo a indasteri.U ka etsa bonnete ba hore ba ikemiselitse ho tšoarella le mekhoa e nang le boikarabelo.
PB Leiner
PB Leiner ke moetsi e mong ea holimo lefatšeng ka bophara oa gelatin le lihlahisoa tsa collagen peptide.Limela tsa bona tsa tlhahiso ea gelatin li fumaneha lik'honthinenteng tse 'nè.Ba boetse ba na le limela tsa tlhahiso ea collagen ea hydrolyzed lik'honthinenteng tseo.
PB Leiner e etelletsa pele gelatin le li-peptide tsa collagen tse fumanoang mehloling ea liphoofolo.
Tsena li tsoa letlalong le masapong a nama ea khomo, ea kolobe le ea tlhapi e le metsoako ea tlhaho.
Lihlahisoa tsena tsa liphoofolo li fumanoa indastering ea nama le ea lijo tsa leoatleng.Ka mor'a moo, e fetoloa hore e be limatlafatsi tse sebetsang hantle le tsa lijo.
Mokhoa oa bona oa tlhahiso o fana ka mohlala oa ho tšoarella ka ho sebelisa hape lisebelisoa tse tala tse neng li ka senyeha.
PB Leiner e na le mokhoa o matla oa ho latela mohlala o teng.E ba lumella ho latela tšimoloho le ts'ebetso ea lihlopha tsa gelatin.
Litsamaiso tsena li teng ho lumella ponaletso le boikarabello ka ho rekota tlhahisoleseling ho tse latelang:
• Lisebelisoa tse tala tse sebelisitsoeng
• Mekhoa ea ho sebetsa
• Ho etsoa liteko tsa boleng
Ba itlama ho ikamahanya le maemo a holimo a boleng ba sehlahisoa.Mekhoa e phahameng ka ho fetisisa ea boleng le polokeho e fihlelleha ke lihlahisoa tsa gelatin tsa PB Leiner.
Sterling Biotech
Sterling Biotech ke moetapele ea tsebahalang lefatšeng ka bophara indastering ea tlhahiso ea gelatin.Ba thehile e le mofani oa thepa ea tšeptjoang ka mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa bona.
Lihlahisoa tsa gelatin tsa Sterling Biotech li khetholloa ka boleng ba tsona bo ikhethang le thepa ea ho sebetsa.Ba laola ka hloko likarolo tsa thepa ea gelatin.
Khampani e hlokomela mekhoa e metle ea tikoloho 'me e e kenyelletsa mekhoeng ea eona ea ho etsa gelatin.
Peeletso ya Sterling Biotech mo popontshwang e ba dira batho ba ntlha mo intasetering ya tlhagiso ya gelatin.Ba batla ho sutumelletsa ho sebelisoa ha gelatin ho meeli e mecha.
Gelatin ea Yasin
Yasin Gelatin e fetohile e mong oa bahlahisi ba ka sehloohong ba gelatin.E se e le bahlolisani ba phahameng ba khoebo ka lilemo tse 30+ feela.
Yasin Gelatin e totobatsa ntlafatso e tsoelang pele le mekhoa e mecha ea ho ntša gelatin le mekhoa ea ho sebetsa.U ka kholiseha hore ba ikemiselitse ho ba le boleng hobane ba sebelisitse theknoloji e tsoetseng pele.Yasin Gelatin e bile morekisi oa pele oa gelatin bakeng sa bareki ba bangata ka lebaka la lintlha tse ka tlase:
• Thepa e tsitsitseng ea thepa:Ho boloka likamano tse ntle le barekisi ba thepa e tala ho netefatsa bokhoni ba lithane tse fetang 1000 ka khoeli.
•Tšehetso ea tekheniki:Yasin e ka u thusa ka litaba tsa tekheniki ts'ebetsong ea tlhahiso.
•Theko ea tlholisano:Ka lebaka la theko e tlase ea basebetsi le theknoloji e tsoetseng pele, ba ka fana ka theko ea tlholisano ea gelatin.
•Eco-friendly: Yasin o tsetetse le ho nchafatsa sistimi ea rona ea ho hloekisa metsi a litšila ka chelete e ka bang $2 milione e le ho boloka moea oa ts'ebetso le tikoloho.
•Tšebeletso e Khabane: Ts'ehetso ea odara e potlakileng, tšehetso ea lipontšo, le ts'ehetso ea kotsi ea zero jj.
Khampani e bontšitse mekhoa ea ts'ireletso ea tikoloho.Ba etelletsa pele mekhoa e tsitsitseng ea ho fumana chelete.
Ba etsa bonnete ba hore traceability ea thepa ea bona e tala e tšoarella.Ho phaella moo, li khothalletsa bophelo bo botle ba liphoofolo.
Yasin Gelatin e fumana boholo ba thepa ea eona ho tsoa matlong a mahlabelo a halal.Gelatin ea namae tsejoa e le betere hofeta mekhoa e meng.
Yasin Gelatin e boloka mehato e tiileng ea boleng, kahoo ba sebelisa gelatin ea bovine.Lihlahisoa tsa bona li finyella litlhoko tsa melao ea lijo tsa Boislamo.
Khampani e na le tsebo e tebileng ea tlhahiso.Ba lula ba ntlafatsa sehlahisoa sa bona ho fihlela litlhoko tsa bareki.
Ka boiphihlelo ba bona, ba ntša gelatin ho liphoofolo ba sebelisa lisebelisoa tsa theknoloji ea maemo a holimo.Bokhoni ba bona bo boloka boleng le ts'ebetso ea gelatin.
Yasin Gelatin e fana ka lihlahisoa tse ngata ho lula li le tlholisano le ho khotsofatsa litlhoko tse ikhethileng tsa liindasteri tse ling.Tse ling tsa lihlahisoa tsena ke:
• Gelatin ea litlhapi
• Gelatin ea likhomo
Ba na le lihlahisoa tse ling tse ngata tseo ba ka fanang ka tsona 'marakeng oa lefatše.
Ha u khetha amorekisi oa gelatin, hangata bareki ba batla lintlha tse itseng.Yasin Gelatin e hlahloba lintlha tsohle tse hlokahalang bakeng sa ho ba mofani oa thepa ea ka holimo.
Ba fana ka tšehetso ea bona ea tekheniki le boiphihlelo ho thusa bareki ka tse latelang:
• Khetho ea sehlahisoa
• Ho theha
• Ho batle phoso
Leha ho na le mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa bona, li lumellana le phepelo, 'me li boloka bokhoni bo lekaneng ba tlhahiso.
Lethathamo la lintlha tsa Nitta Gelatin NA Inc
Nitta Gelatin NA Inc ke moetsi ea tsebahalang lefatšeng ka bophara oa gelatin.Ba ipabola ka mefuta e mengata ea lihlahisoa tse fanoang liindasteri tse fapaneng.
Tse ling tsa mefuta ea bona e ikhethang ea gelatin ke:
• Gelatin e monko o tlaase
• Gelatin ea microbial e tlaase
• Gelatin e nang le metsi
• Metsoako e ikhethileng
Li fana ka gelatin ka thepa e fapaneng hape.Ba ka etsa Customize matla a gelling.Ka lebaka leo, e lumella bareki ho khetha sebopeho se nepahetseng bakeng sa lits'ebetso tsa bona.
Gelatin ea bona e na le ho hlaka ho hoholo.E netefatsa ponahalo e lakatsehang ea pono ka mefuta e mengata ea lihlahisoa.Li bonolo ho qhibiliha 'me li kenyelelitsoe mefuteng e sa tšoaneng.
Tlhahiso ea li-gelatin tsa bovine, porcine, le fish gelatin hammoho le collagen peptides, ke sebaka sa botsebi sa Nitta Gelatin NA.Ba na le boiphihlelo ba lilemo tse fetang 100.
Nitta Gelatin NA Inc e na le boteng ba bohlokoa ba 'maraka oa lefats'e.E sebetsa ho tsoa Amerika Leboea, ba ikemiselitse ho bolela esale pele mekhoa ea 'maraka oa lehae le litlhoko tsa bareki.
Bohlokoa ba ho Khetha Bafani ba Gelatin ba Nepahetseng le Hobaneng ha U Lokela ho Khetha Morekisi ea Phahameng
U ka fumana melemo e mengata ka ho khetha mohlahisi ea holimo oa gelatin.Ho khetha moetsi oa holimo ho kenya letsoho ka ho toba ho boleng le ts'ebetso ea gelatin.
Melemo e meng ea ho khetha moetsi ea holimo ke:
• Ho fihlella lisebelisoa tsa boleng
• Litekanyetso tsa boleng bo holimo
• Thepa ea morao-rao ea theknoloji e phahameng e sebelisetsoang tlhahiso
• Mekhoa ea morao-rao ea ho sebetsana le gelatin
• Ntlafatso e tsoelang pele ea lihlahisoa
Baetsi ba ka holimo ba lula ba khetha barekisi ba tšepahalang ba lihlahisoa tsa boleng bo holimo.Sena se lebisa ho etsoeng ha gelatin e tšepahalang.
E le hore ba lule ba le tlhōlisano, ba tlameha ho fana ka gelatin ea boleng bo phahameng.Baetsi ba holimo ba na le mehato e tiileng ea ho laola boleng le lisebelisoa tsa ho hlahloba sehlahisoa ka botlalo.
Ho tsetela ho theknoloji e tsoetseng pele ho lebisa tlhahisong e ntle ea gelatin.E etsa bonnete ba hore gelatin e boloka boleng ba eona.Theknoloji e lumella gelatin hore e feto-fetohe le maemo ho tlatsa liodara tse ikhethileng.
Mekhoa ea morao-rao ea ho sebetsa ha gelatin e lumella sehlahisoa hore se hloeke.Ts'ebetso ea morao-rao e boetse e lumella sehlahisoa hore e be sa boleng bo holimo.Baetsi ba holimo ba na le lisebelisoa le boiphihlelo ba ho sebelisa mekhoa ena.
Baetsi ba holimo ba lula ba ntlafatsa lits'ebetso tse ncha le mekhoa ea ts'ebetso ho lula ka pele ho indasteri.Mehato ea bona e lumella gelatin hore e fetohe sehlahisoa se feto-fetohang.
Baetsi ba ka pele ho indasteri ea gelatin ba na le bokhoni ba ho fana ka lihlahisoa ntle le tšitiso.
Ba boloka botsitso ba lihlahisoa tsa gelatin tse fumanehang 'marakeng.Likhamphani tse holimo li boetse li fana ka ts'ehetso ea lisebelisoa bakeng sa litlhoko tse fapaneng tsa bareki.
Ho bohlokoa hore gelatin e be le litšobotsi tse lumellanang tsa sehlahisoa ho pholletsa le lihlopha tse fapaneng.
Taolo ea bona ea boleng bo tiileng e lumella bareki ho fumana lihlahisoa tse tsitsitseng tsa gelatin.
Tsamaiso ea bona ea phepelo e hlokomela hore litšitiso tsa tlhahiso li ka lebisa tahlehelong ea khoebo.
Ka lisebelisoa tsa bona le lilemo tsa boiphihlelo, ba na le leano le reriloeng la taolo.Sena se tiisa ho phalla ha thepa ea bona e tala.
Kahoo, tsena ke melemo eo u ka bang le eona ha u khetha mofani oa holimo oa moetsi oa gelatin.
Na ho na le Gelatin e Loketseng Li-Vegan Kapa Li-Vegetarian?
Ka bomalimabe, gelatin ha e etselitsoe li-vegans kapa batho ba jang meroho.Gelatin e entsoe ka 'mele ea liphoofolo, kahoo ha e loketse li-vegans le batho ba jang meroho.
Melemo ea bophelo bo botle ea ho sebelisa gelatin ke efe?
E, ho ja gelatin ho na le melemo e mengata ea bophelo bo botle.E thusa ka bophelo bo botle ba masapo le manonyeletso.
Ho feta moo, e matlafatsa tšilo ea lijo, e matlafatsa moriri le lipekere, 'me e thusa ho robala le maikutlo.E boetse e etsa hore letlalo le be bonolo.
Shelf Life ea Gelatin ke Eng, 'me e Lokela ho Boloka Joang?
Bophelo ba sethala sa gelatin bo fapane bakeng sa sehlahisoa ka seng.Phofo ea gelatin e bolokiloeng hantle e ka tšoarella lilemo tse 'maloa.Gelatin e lokela ho bolokoa ka mabokoseng a sa keneleng moea libakeng tse pholileng, tse omeletseng.
Tšebeliso ea Gelatin ke Efe Khoebong ea Litlhare?
Gelatin e sebelisoa lefapheng la meriana ho kenya li-capsules.Encapsulation e etsa hore ho be bonolo ho koenya mme e nolofalletsa litekanyetso tse nepahetseng.
Ke mefuta efe e fapaneng ea gelatin le ts'ebeliso ea eona?
Gelatin e 'nile ea lekoa ka ho atolosa mefuta e mengata ea lisebelisoa.E fumaneha ka lijo, meriana, tekheniki, le mefuta e meng e mengata.Gelatin ea YasinKe e 'ngoe ea lik'hamphani tse ka sehloohong tse fanang ka mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tsa gelatin.
Na Gelatin e ka sebelisoa ka bobeli ho liresepe tse monate le tse monate?
E, ho feto-fetoha ha gelatin ho etsa hore e sebelisoe litlolong tse monate le tse monate.
Nako ea poso: Jul-05-2023