Seo Gelatin e hlileng e leng sona
Joaloka motsoako, gelatin e bonahala e le tekanyo e lekaneng. Ha e le hantle, e fumanoa lijong tse fapa-fapaneng tsa letsatsi le leng le le leng-ho tloha lijo-thollo tsa hoseng le li-yogurts ho ea ho marshmallows le gummy bears, le (ha e le hantle) phekolo ea Jell-O e batlang e sa tsejoe. Empa ho tseba moo lijo tsa hau li tsoang teng ha se taba feela ea ho tseba moo li tsoang teng. Ho bohlokoa ho utloisisa lethathamo la metsoako 'me u lule u tseba ka seo u se kenyang' meleng oa hau.
Le hoja u ka e bona khafetsa lileiboleng tsa lijo tse tloaelehileng le libotlolong tsa tlatsetso, na u tseba hantle hore na gelatin e entsoe ka eng? Ho u thusa ho utloisisa motsoako ona o tloaelehileng, empa o arola, re nkile bolokolohi ba ho kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u lokelang ho e tseba ka gelatin, ho kenyelletsa le hore na e entsoe ka eng, melemo ea ho e sebelisa, le tse ling tsa mathata a eona.
Ha se feela hore gelatin ke motsoako o sebelisoang khafetsa lijong tse fapaneng, empa hape e fumaneha lits'ebetsong tsa lifoto, ka har'a sekhomaretsi, lihlahisoa tsa litlolo, 'me e bile e sebelisoa meriana le li-supplement ka lebaka la collagen ea eona.
Seo gelatin e entsoeng ka sona se ka fapana haholo ho latela hore na lihlahisoa tse tala li tsoa hokae.2 (Li-Vegetarian le li-vegans, u ka 'na ua batla ho tlōla pele bakeng sa karolo ena.) Hangata, ka mor'a ho tlosoa ha nama ea liphoofolo e reretsoeng ho sebelisoa, likotoana tse setseng li hloekisoa ka ho feletseng, li omisitsoe, 'me li arohanngoa le libaktheria le liminerale. Likarolo tsena li ka kenyelletsa letlalo, masapo le likotoana tse nang le nama e fokolang, joalo ka litsebe. Ha gelatin e se e hloekisitsoe 'me e sebelitsoe ka botlalo, e nkoa e loketse ho sebelisoa 'me e ka rekisoa ka boeona kapa e sebelisoa e le motsoako oa lihlahisoa tse ling.
Melemo
Ho na le melemo e mengata ea tšebeliso ea gelatin (ke hore-ha e sa fumanehe lijong tse theolelang haholo). Le hoja 'mele oa hau o hlahisa collagen ka tlhaho, ho ntse ho le molemo ho ja lijo kapa ho nka li-supplement tse nang le eona, ho akarelletsa le gelatin.