Phapano ke efe lipakeng tsa gelatin ea indasteri le gelatin e jeoang?

1. Ho tšoana pakeng tsa gelatin ea indasteri le gelatin e jeoang:

Li-gelatin tse jeoang le tsa indasteri ke liprotheine.

2.Phapang lipakeng tsa gelatin ea indasteri le gelatin e jeoang:

Ho ntšoa ha gelatin e jeoang le gelatin ea indasteri ha ho na mathata.Phapang e ka sehloohong e teng ka thepa e tala.Gelatin e jeoang e ntšoa letlalong le masapong a macha a liphoofolo.Gelatin ea indasteri e sebelisa lisebelisoa tse tala tse kang matlakala a letlalo.

Gelatin e jeoang, lisebelisoa tse tala li ncha, ha li senyehe, ha li na phekolo ea lik'hemik'hale, letlalo la liphoofolo (kolobe, khomo le letlalo la liphoofolo tse ling li na le collagen e ngata), e phehiloeng ka ntle ho sekhomaretsi.Ka bobeli thepa e tala le sehlahisoa sa ho qetela ke tsa bohloeki.Lintho tsa gelatin li tengcollagen.

Gelatin ea indasteriha se ea sehlopha sametsoako ea lijo.Pele ho tsohle, lisebelisoa tse tala tsa gelatin ea indasteri ha li finyelle litekanyetso tsa bohloeki ba lijo.Taba ea bobeli, ts'ebetso ea ts'ebetso e hloleha ho fihlela litlhoko tsa bohloeki ba lijo.Lihlahisoa li na le lisebelisoa tse boima tse feteletseng tse kang arsenic, mercury, lead kapa likarolo tse setseng tsa lik'hemik'hale, tseo ka sebele li sa jeheng.

Ka mor'a moo, re rata ho u tsebisa ka kotsi ea gelatin ea indasteri 'meleng oa motho.Kotsi ea gelatin ea indasteri e boea bo botle.Gelatin e jeoang e ntšitsoeng letlalong la liphoofolo le masapo 'me e ka sebelisoa ho jelly le ice cream, lipompong.Gelatin ea indasteri e ntšitsoeng ho likhechana tsa letlalo tse nang le litšepe tse ngata tse boima tse kang loto, mercury, ho ea 'meleng oa motho sebete, liphio, letlalo, mali, joalo-joalo tse tla baka mafu a kang phokolo ea mali, nephritis, neuritis esita le kankere ea mali. mmele wa motho ka mora ho fihlella tekanyo e itseng.

Joale u ka khetholla joang pakeng tsa gelatin ea indasteri le lihlahisoa tsa gelatin tse jeoang?

U ka e etsa ka lekhetlo la pele ka litsela tse tharo.

1. Lihlahisoa tsa gelatin tsa indasteri ka kakaretso li na le boleng bo bobe, litšila tse ngata, li-viscosity tse nyenyane le tse thata, kahoo li senyeha ka ho khetheha.Haeba u fumana ka holimo lihlahisoa tseo u li rekang, u ka ahlola hore gelatin ea indasteri e eketsoa.

2. Lihlahisoa tsa gelatin tsa indasteri, ka kakaretso li na le mebala e khanyang.Hobane gelatin e jeoang e pepenene, e tšoeu, ebile e hloekile haholo, athe gelatin ea indasteri e tletse litšila.Haeba gelatin ea indasteri e sebelisoa, bahlahisi ba tla eketsa litatso, le mebala ho pata litšila, kahoo ha 'mala o khanyang, ho ka etsahala hore e etsoe ka gelatin ea indasteri.

3.Lihlahisoa tse entsoeng ka gelatin ea indasteri hangata li na le boleng bo tlaase, thepa, theknoloji le tikoloho hobane li entsoe ho fokotsa litšenyehelo.